Nasi Minyak Jus Oren

4 cawan beras basmati (cuci bersih,rendam selama 20min,kemudian toskan)

4 cawan air

1 labu bawang besar (hiris)

2 ulas bawang putih (dihiris)

1 batang kulit kayu manis

2 kuntum bunga lawang

1 biji buah pelaga

1 kiub pati ayam

2 helai daun pandan simpul

½ cawan susu cair

½ cawan perahan jus buah oren (guna sunquick pun boleh)

Sedikit daun pudina, gajus dan bawang goreng

sedikit pewarna kuning

Cairkan mentega,tumis bunga cengkih, bunga lawang, kayu manis dan buah pelaga bersama bahan yg dihiris tadi.Tumis sekejap hingga terbit bau.

Kemudian masukkan air , susu cair, jus oren, daun pandan simpul dan kiub ayam. Biarkan hingga mendidih

Masukkan beras basmati, kacau sebati.Masak seperti masak nasi biasa (Kalau nak guna rice cooker terus pindahkan ke rice cooker) LiNa Pg masak guna dapur gas jer

Setelah nasi agak kering,kecilkan api titiskan dengan pewarna kuning.

Tutup periuk dan tunggu hingga nasi masak sepenuhnya.

Setelah nasi masak, gembur2kan nasi menggunakan garfu sambil masukkan daun pudina dan gajus.

Bila menghidang taburkan bawang goreng dan kismis (jika suka)