?Nasi Lemak™

500 g beras

santan secukupnya – drpd 1 biji kelapa

2 biji bawang besar *

4 ulas bawang putih *

2 hiris halia *

2 helai daun pandan – disimpul

2 batang serai – dititik

garam secukup rasa

Lauk sampingan yg dimakan bersama nasi lemak :-

sambal tumis

ikan goreng,ayam goreng,ikan bilis goreng

telur dadar,telur rebus,telur mata lembu

timun yg dihiris

kacang tanah goreng

kangkung goreng dan lain2 ikut selera

Kisar bahan2 yg bertanda *.

Beras dicuci bersih dan masukkan ke dlm periuk nasi(saya guna periuk eletrik)bersama bahan2 kisar,daun pandan dan serai.

Tuang secukup santan dan garam secukup rasa ke dlm periuk nasi tadi dan gaul hingga rata.Masak nasi hingga hampir kering dan serih nasi perlahan2 hingga rata dan masak terus hingga nasi benar2 masak.

Siap dihidangkan bersama lauk2 sampingan ikut selera masing2.