Nasi Lemak tanpa SANTAN

Buah pelaga, Bunga Cengkih, Bunga Lawang, Lada Putih & Kayu Manis

Daun Pandan

Bawang Merah (Dihiris)

Halia (Dihiris)

Minyak

Garam

Beras & Air

Panaskan minyak dalam 2 sudu besar dan masukkan 5 beradik tersebut dalam periuk.

Masukkan pula bawang, halia yang dihiris dan daun pandan. Goreng sampai wangi.

Sesudah itu, masukkan air, garam dan beras. Masak seperti biasa.