Nasi Lemak Sepagi..

Bahan utk nasi:

– 2 pot beras

– 1/2 biji santan

– Air,garam&sedikit halia

Bahan utk sambal:

– 1 ke 2 genggam ikan bilis

– 3 sudu besar lada kisar(ikut kepedasan)

– 1 labu bawang besar(racik)

– sedikit air asam jawa

– 2 ulas bwng putih&2 ulas bwng kecil(tumbuk)

-Garam&air secukupnya

Bahan sampingan:

– Timun(potong)

– Kacang tanah(goreng)

– Telur dadar/telur rebus/telur mata(ikut suka)

Masak nasi seperti biasa cuma campurkan santan dgn air,juga masukkan halia yg telah dihiris nipis&sedikit garam.

Panaskan kuali dgn sedikit minyak,masukkan ikan bilis dan bawang yg telah ditumbuk.Tggu sehingga ikan bilis agak masak.Masukkan lada kisar,garam,air asam jawa&bawang besar.Tggu sehingga masak.

Senduk nasi yg telah masak kedalam pinggan.Letak sambal&bahan2 sampingan.Siap.