???Nasi Lemak d’Pulau Kasih®

6 cawan beras – d cuci & sejat

8 cawan santan cair – anggaran sja/brgantung jenis beras

4 – 5 helai daun pandan – carik kasar / simpul

1 labu bawang besar – dhiris nipis

6 biji bawang merah – dhiris nipis

3 ulas bawang putih – dhiris nipis

3 inci halia – d hiris (keping)

2 btg serai – d titik

1 sudu besar halba @ bleh kurngkn

1 sudu besar garam halus (ckup rasa)

1 sudu besar gula

Pewarna hijau @ pandan paste ckit (klau x de daun pndn)

Butter @ marjerin – 2 senduk

Panaskn butter @ marjerin (agak2 dh separuh cair), tumiskn 3 jenis bawang brsama halia, serai & daun pandan…

Apabila bahan tumis tadi sedikit layu, baru masukkn halba…ketika ni segala aroma akn keluar…godaan…

Agak2 bhn tumis tadi 3/4 masak (x prlu garing), bleh masukkn sntan cair, dikuti gula & garam

Apabila santan sudah mndidih. masukkn beras yg d sejat tadi

Agak2 nasi dah kering, bleh letak pewarna (percik sedikit kat atas nasi tu…*jgn gaul…

Tunggu smpai nasi betul2 masak, baru kaup balikkn nasi tu…

Blehlh dhidangkn nasi lemak tu brsama smbal kegemaran masing2…
*utk resepi sambal tu bleh rujuk pd sambal udang d’lulu (basicnye sama) *ayam greng tu dgaul dgn garam kunyit & srbuk kari dging ckit – bila goreng ayam tu letak serai yg dhiris nipis2…harummm

Cubalah kawan2 & selamat mnjamu selera…hasil air tangan sndiri…