?Nasi Kheemaâ¢

November 22, 2020

myresipi

Sesuai dihidang ketika majlis keramaian atau bila2 masa saja… :)

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Asian

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

?Nasi Kheemaâ¢

Sesuai dihidang ketika majlis keramaian atau bila2 masa saja… :)

BAHAN-BAHAN

1 kg beras basmathi -rendam 10 min dan toskan
Air ikut sukatan beras
1/2 kg daging cincang – akak sangar kering dulu
4 biji tomato – dadu kasar
2 sk jintan manis – tumbuk halus
1 tin susu sejat
2 sb minyak sapi
1/2 cawan minyak masak- utk menumis
1 batang lobak – didadu (akak goreng dulu)
4 biji kentang dadu dan goreng, 1 cawan kacang peas
bawang goreng-utk tabur
daun ketumbar- dihirs,utk tabur
garam secukup rasa
3 sb tomato puri
BAHAN KISAR :-
30 ulas bawang merah
8 ulas bawang putih
1 ibu jari halia
BAHAN TUMIS :-
1 jari kayu manis,3 kuntum cengkih,3 biji pelaga
2 biji bawang besar – dihiris
2 batang lada merah – dihiris
2 batang lada hijau – dihiris

CARA PENYEDIAAN

Panaskan minyak masak dan minyak sapi dalam periuk dan tumis bahan2 tumis,bahan2 kisar hingga wangi.
Masukkan daging cincang,jintan,tomato dan tomato puri dan kacau rata.
Masukkan air,susu dan biar mendidih lalu masukkan beras,kacau rata2.Apabila nasi hampir kering,masukkan lobak merah,kentang goreng dan kacang peas dan garam secukup rasa dan dikacau sebati.
Taburkan 1/2 bahagian bawang goreng dan daun ketumbar di atas nasi.Tutup periuk dan masak hingga nasi tanak di atas api perlahan.
Ketika menghidang,taburkan lebihan bawang goreng dan hirisan daun ketumbar.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.