nasi kerabu goreng

tinggal berdua je kt rumah.. budak2 jagaan ntah kenapa, sorang pun blom dtg.. so msuk dapo la, buat projek msk..hehe..

PENULIS

myResipi

Nusantara

Medium

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

nasi kerabu goreng

tinggal berdua je kt rumah.. budak2 jagaan ntah kenapa, sorang pun blom dtg.. so msuk dapo la, buat projek msk..hehe..

BAHAN-BAHAN

sepinggan nasi sejuk
5 biji bawang merah, 3 ulas bawang putih. segenggam ikan bilis @ udang kering & 10 biji cili api – ditumbuk
2 sudu besar kelapa parut goreng.
sekuntum bunga kantan(kalau kecil 2), sebatang serai & setangkai daun kesum( ambil daun saja, btgnya buang) – dihiris haluuus.
sayur2 yg ada dlm esbok sprti kacang panjang, kobis, tauge pendek, dll – dihiris kasar
minyak, garam, sikit gula secukuprasa.

panaskan sesenduk minyak, tumis bahan2 tumbuk hingga garing, masukkan nasi, bubuh garam secukup rasa, kacau rata hingga semua nasi panas.
masukkan kelapa goreng (akk guna sambal kelapa lebih buat sumbat ikn smlm, hehe..)
campurkan hirisan bunga kantan, serai & daun kesum. gaul sebati lalu matikan api. campurkan sayur2 yg lain. suaikan rasanya dan boleh lah dihidangkan dgn telur masin @ ikan masin jika ada.
oh ya! keropok jgn lupa! alamak..lupa nk goreng..maaf ye! akk nk gi goreng keropok ikan sat… bye!
opps, sblom tu.. jamu mata dulu… tngok gmbar, hihihi..