Nasi goreng sambal totok

nasi sejuk 2 pinggan

15 biji cili padi hijau+merah

1 inci belacan

ikan bilis{ikut suka lg byk lg sedap}

3 ulas bawang merah kecil

2 ulas bawang putih

garam dan serbuk perasa

1 biji telo

kangkung

goreng belacan dgn api kecil hingga garing

kemudian goreng ikan bilis hingga garing..

pastu goreng lada dan bawang hingga garing..

bile semua bhn diatas sudah digoreng ..tumbuk hingga halus..

kemudian panaskan 2 sdb minyak utk menumis bhn2 yg telah ditumbuk td..tidak perlu tumis terlalu lama sebab bhn td dh digoreng..

masukkan nasi sejuk..kacau hungga sebati pastu masukkan telor dan goreng hingga telor sebati dgn nasi..

masukkan garam dan serbuk perasa then masukkan kangkung dan kacau seketika terus tutup api..

bila dah siap bleh hias nasi dgn ikan bilis goreng dan cili padi yg dihiris nipis..