Nasi Goreng Ikan Masin

1 mangkuk nasi

Sayur campuran

Ikan kurau masin dicuci bersih, dipotong kecil dan digoreng garing

Ayam, udang

5 batang cili padi – dihiris halus (ikut kepedasan masing-masing)

4 ulas bawang putih – dicincang

3 biji telur

1 sudu besar kicap cair

Garam dan sedikit serbuk lada putih

Tumiskan bawang putih.

Masukkan ayam dan udang dan tumis sehingga masak.

Masukkan cili padi, kicap cair, serbuk lada putih dan garam.

Masukkan telur, sayur campur dan gaul sebentar.

Akhir sekali masukkan nasi dan ikan kurau yang telah digoreng terlebih dahulu.

Kacau biar semuanya jadi sebati dan hidangkan bersama bawang goreng dan daun ketumbar kalau ada.