Nasi Goreng Cendawan

Dihiris: 1/4 biji bawang besar dan 2 biji bawang putih

4 keping cendawan dipotong

1 sudu besar sos tiram

1 sudu besar kicap manis (ikut suka)

1 pinggan nasi putih

1 biji telur

Lada sulah dan garam secukup rasa

Minyak untuk menumis

Lebih kurang segenggam udang atau 1 potong ayam dipotong dadu

Cili api ikut pedas (dipotong bulat)

Tumis kedua-dua jenis bawang. Bila dah garing, masukkan udang (atau ayam) dan gorengkan lagi selama beberapa minit.

Masukkan sos tiram dan cendawan. Kacau lagi dan masukkan kicap dan cili api.

Masukkan telur, kacau untuk ratakan telur dan masukkan nasi.

Lengkapkan rasa dengan lada sulah dan garam. Padamkan api dan hidang segera.