?? NASI GORENG CENDAWAN SHITAKE ??

2 cawan nasi

3 biji bawang merah *dikisar

2 ulas bawang putih *dikisar

20 biji ciliapi *dikisar (leh kurangkan kalau tak nak pedas)

1 inci halia *dikisar

1/2 cawan ikan bilis *dikisar

1 sudu kecil lada hitam *dikisar

3 batang kacang panjang * dipotong kecil – 1/2 inci

3 helai daun bawang *dipotong kecil – 1/2 inci

1 biji lada merah *dihiris

4 biji cendawan shitake *direndam hingga kembang dan dipotong dadu

garam secukup rasa

minyak untuk menggoreng

Panaskan minyak dan tumis semua bahan yang dikisar hingga garing. Perasakan dengan garam.

Masukkan kacang panjang dan cendawan shitake. Kacau hingga sebati dan biarkan masak sebentar.

Masukkan nasi, cili merah dan daun bawang. Gaul hingga rata. Biarkan sekejap. Tutup api. Siap.

Sedia untuk dihidang. Makan panas2 lagi sedap.