Nasi Dal

resepi dari mak…baru pertama kali bwt utk dinner td…alhamdulillah jadi… bole dimkn bersama sambal udang..aym msak merah..tp memandangkan xde ayam n udang…saya gunakn telur shj..hehe…sori xbpe pndai wt decoration

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Asian

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Nasi Dal

BAHAN-BAHAN

3 put beras(saya sukat beras ikut tin susu pekat manis)..bole di gunakan beras basmathi..(dibasuh terlebih dahulu)
halia (anggran seperti bwt nasi minyak)
bwang merah (4biji) & bawang putih (3 biji)
rempah tumis (bunga cengkih. bunga lawang, buah pelaga & kulit kayu manis)
1 sudu besar susu pekat manis ( bole jgk d gunakan susu sejat)
2 helai daun pandan ( nk bg wangi nasi)
3 sudu besar marjerin ( sukatan marjerin bergantung kpd berape byk put beras yg ingin dimasak)
2 genggam kacang dal ( rendam dahulu sehingga kembang….lebih kurang 1 jam)
3 1/2 put air ( saya sukat air guna tin susu pekat manis)
garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

bawang merah & putih di hiris halus manakala halia diketuk.
kemudian tumiskan bwg merah,bwg putih, halia, rempah tumis bersama marjerin dan minyak. biarkan seketika sehingga naik bau & bwg kekuningan.
setelah itu, masuk kan air yg telah disukat mengikut put beras yg ingin dimasak dan daun pandan(disimpul)…masukkan garam secukup rasa , susu pekat manis&kacang dal.. kemudian di biarkan sehingga sedikit mendidih..
setelah mendidih, masukkan beras yg telah dibasuh..gaulkan hingga sebati.. kemudian angkat periuk nasi td ke dlm rice cooker utk dimasak seperti biasa.