nasi dagang spesial kak nita

2 cawan beras pulut .

4 cawan beras biasa

3 cawan santan pekat

4 biji bawang merah

2 inci halia

1s/b halba

****gulai ikan tongkol****

2 ekor ikan tongkol

6 biji bawang merah

2 biji bawang putih

10 biji cili kering

2 inci halia

4 inci lengkuas

1 peket serbuk kari babas

3 cawan santan

2 keping asam keping

campurkan beras pulut ngan beras biasa. cuci beras tadi sampai bersih dan rendamkan sekurang-kurangnya semalaman

panaskan kukusan. kukus selama 5 minit. kemudian angkat dan gaulkan dengan sdkit santan +sdkit bawang merah+sdikit halia dan sdikit halba

kukus semula dan ulang sampai 3 kali sampai nasi betul lembut

sedia di hidang

cara utk gulai ikan tongkol:mula2 ikan tongkol di rebus dahulu.blend bawang merah+bawang putih+cili kering+halia+lengkuas

kemudian masukkan serbuk kari biarkan pecah minyak baru masukkan santan.biarkan mendidih

masukkan ikan dan asam keping dan garam secukup rasa.kacau sehingga betul2 masak.