Nasi Carrot & Yogurt

10 biji cili hijau*

1/2 sk serbuk jintan putih*

1/2 sk serbuk lada hitam*

2 sb rempah kurma*

2 sb minyak masak

1 sb minyak sapi

2 biji bawang besar dihiris

3 biji bawang putih dihiris

rempah 4 sekawan: sebatang kayu manis,4 biji buah pelaga,4 biji cengkih,1 kuntum bunga lawang

500gm beras basmathi,dibasuh dan toskan

2 cwn air(anggaran untuk beras..jike perlu,tambah sket lagi..)

1 cwn carrot diparut kasar-lebih kurang 2 btg carrot

3 biji tomato dipotong dadu

2 sb Maggi Concentrated Chicken Stok @ 1 kiub ayam

5 sb Nestle Yogurt ‘set’ Asli @ ape2 yogurt asli pon boleh
(resipi asal dari buku masak Nestle Yogurt..so seme bahan2 dia je laa..)

Kisar halus bahan bertanda *

Panaskan minyak & minyak sapi dalam periuk rice cooker,tumis bawang2,rempah 4 sekawan dan bahan bertanda* hingga wangi dan pecah minyak

Masukkan air,chicken stock concentrate @ kiub ayam,yogurt dan tomato dan biarkan mendidih sekejap

Masukkan parutan carrot dan beras,kacau sebati

Alihkan periuk kedalam rice cooker dan ‘on’ kan button cook..tanak nasik seperti biasa
Sesuai dihidangkan dengan ayam masak merah,daging goreng berempah dan acar timun..