Nasi Buah-Buahan Kering

2 cawan beras

1/2 cawan susu cair

4 sekawan ( 1 kulit kayu manis, 2 biji buah pelaga. 1 biji bnga lawang, 2 biji bunga cengkih)

1 btg serai (titik)

3 suduB mentega

3 suduB minyak jagung

1 inci halia (cincang)

2 ulas bwg putih (cincang)

1/2 biji bwg besar (cincang)

seketul isi ayam (dadu) + 1 kiub ayam + 2 1/4 cawan air (rebus dlm periuk utk dpt stok ayam)

2 suduB kismis

2 suduB aprikot yg telah didadu

2 suduB kurma tanpa biji didadu

2 suduB buah berry

1 suduT garam

cairkan mentega dlm periuk, dan masukkan minyak jagung…. tumis serai dan 4 sekawan hgga wangi

masukkan pula bwg besar, putih dan halia… masak smpi layu

masukkan susu cair dlm periuk tadi dan kacau sebati… matikan api

dlm periuk nasi elektrik, masukkan beras dan tuang bahan tumisan tadi… jgn lupa tekan button “cook”.

masukkan juga stok ayam dan garam…. tggu hgga nasi kering

kmdian masukkan semua buah-buahan kering dan tutup semula periuk. apabila nasi masak baru gembur rata. Sedia dihidang!

** selagi nasi belum masak jgn gemburkan nasi tadi (utk mengelakkan nasi patah)