Nasi Beriani Ikan

Basuh beras dan rendamkan selama 30 minit. Tuskan.

Panaskan minyak sapi dan tumiskan bahan B sehingga wangi.

Masukkan rempah beriani dan sedikit air. Kacau sehingga pecah minyak. Masukkan susu cair.

Masukkan ikan dan garam. Kacau perlahan-lahan. Biarkan 5-6 minit sehingga ikan masak. Keluarkan ikan dan ketepikan.

Masukkan beras dan air. Masakkan sehingga nasi kering.

Masukkan ikan semula dan masakkan lagi selama 4-5 minit.

Taburkan gajus goreng dan hidangkan.