Nasi Beriani Ikan

Bagaimana cara nak masak Nasi Beriani Ikan?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Nasi Beriani Ikan

Bagaimana cara nak masak Nasi Beriani Ikan?

BAHAN-BAHAN

    Bahan A
  • 3 cawan beras basmati
  • 3 keping (500 g) ikan tenggiri
  • 2 sudu makan rempah beriani
  • 4 cawan air
  • ½ cawan susu cair
  • ½ cawan gajus goreng
  • 3 sudu makan minyak sapi
  • Garam secukup rasa
    • Bahan B (Tumisan)
  • 3 biji bawang merah (Dihiris)
  • 2 ulas bawang putih  (Dihiris)
  • 1 inci halia (Dihiris)             
  • 1 batang serai (Diketuk)
  • 2 inci kulit kayu manis
  • 3 kuntum bunga lawang
  • 5 kuntum bunga cengkih
  • 3 biji buah pelaga
  • 3 tangkai daun kari

CARA PENYEDIAAN
  1. Basuh beras dan rendamkan selama 30 minit. Tuskan.
  2. Panaskan minyak sapi dan tumiskan bahan B sehingga wangi.
  3. Masukkan rempah beriani dan sedikit air. Kacau sehingga pecah minyak. Masukkan susu cair.
  4. Masukkan ikan dan garam. Kacau perlahan-lahan. Biarkan 5-6 minit sehingga ikan masak. Keluarkan ikan dan ketepikan.
  5. Masukkan beras dan air. Masakkan sehingga nasi kering.
  6. Masukkan ikan semula dan masakkan lagi selama 4-5 minit.
  7. Taburkan gajus goreng dan hidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Leave a Comment
    Share
    Published by
    myresipi
    4 years ago

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Masak Lemak Cili Api Kacang Kuda

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago