Simple..mudah..senang..sedap!..tak sempat nak ambik gambar dah licin.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Asian

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Nasi Ayam Kelate

Simple..mudah..senang..sedap!..tak sempat nak ambik gambar dah licin.

BAHAN-BAHAN

  • 1/2 ekor ayam (potong 2)
  • 4 pot kecil beras
  • 2 camb planta
  • 2 biji bawang merah
  • 8 biji bawang putih (mayang)
  • 1 sup bunjut adabi
  • 1 inci halia
  • Air secukupnya
  • 8 biji cili padi
  • 3 biji cili merah
  • Sos Tiram
  • Kicap manis
  • Sedikit garam dan serbuk kunyit
  • Tomato,salad,timun
CARA PENYEDIAAN
  • Tumbuk halia dan bawang putih,rebus bersama ayam.masukkan sup bunjut.biarkan ayam empuk.
  • Mayang bawang merah dan 4 ulas bawang putih.Goreng hingga wangi.Asingkan kepada 2 bahagian.Kemudian cuci beras,toskan,dan masak dengan air rebusan ayam tadi.masukkan juga sebahagian bawang yg digoreng tadi.masukkan 1 sudu teh garam,1/2 sudu teh serbuk kunyit yang dibancuh air, dan planta.
  • Keluarkan ayam dan perap dengan sos tiram dan kicap.Biar seketika.
  • Masukkan garam ke dalam baki air rebusan tadi bersama sebahagian lagi bawang goreng.Tutup api dan masukkan daun sup dan daun bawang.
  • Goreng ayam yg diperap tadi.Masuk oven pun boleh..
  • Untuk kuah kicap…tumbuk 2 ulas bawang putih dan 3 biji cili padi.Tumis hingga wangi dan masukkan kicap,sedikit sos tiram dan air rebusan..siap
  • Untuk sos cili…Kisar cili merah,2 ulas bawang putih,5 biji cili padi,1/4 tomato.Guna air rebusan untuk blend.Tumis bahan kisar,klu perlu tambah air rebusan lagi,garam dan gula..siap..
  • Hidangkan dengan salad,timun,tomato..selamat mencuba.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN