Murtabak Maggi Kaw-Kaw

2 biji bawang merah dihiris

1 bungkus Maggi (lebih afdal sekiranya menggunakan perisa kari)

4-5 cili padi dipotong halus

2 biji telur

Mayonis atau sos cili atau sos tomato (untuk pencicah)

Mula-mula, rebus mi Maggi sahaja. (Jangan campur dengan perencah). Setelah mi lembut, toskan dan asingkan.

Campurkan hirisan bawang merah, cili padi, telur, perisa Maggi dan mi ke dalam mangkuk. Kacau sehingga sebati.

Panaskan kuali (lebih elok menggunakan kuali yang kecil sahaja – untuk mendapatkan murtabak yang tebal). Masukkan sedikit minyak dan ratakan minyak pada permukaan kuali tadi.

Setelah minyak panas, masukkan campuran tadi dan ratakan pada permukaan kuali. Jangan balikkan selalu, dikhuatiri pecah pula.

Setelah permukaan murtabak garing, bolehlah diangkat dan dihidangkan panas-panas bersama mayonis atau sos.