Muffin Strawberry Larva

2 cawan tepung serbaguna *

3/4 cawan gula

1 cawan susu dutch lady perisa strawberi

1/2 cawan minyak jagung/sayuran

1 biji telur

1 sudu teh baking powder *

1 sudu teh soda bikarbonat *

1/2 sudu teh garam *

2 sudu teh esen strawberi

sedikit jem strawberi (saya guna bluebery coz xde stok)

sedikit pewarna merah

Mula2 ayak bahan yg bertanda * garam tu tak payah ayak la ye.. bubuh je akhir sekali dan masukkan pula gula. Kacau sekejap

Dalam mangkuk berasingan pukul telur sedikit kemudian masukkan susu & esen strawberi juga minyak. Kacau sebati dan titiskan sedikit pewarna merah kacau lagi.

Tuangkan bahan basah tadi kedalam mangkuk tepung dan kacau perlahan. Akhir sekali masukkan cips strawberi.

Masukkan 1 1/2 sudu makan adunan ke dalam cup yang telah di susun. Kemudian letakkan jem kat tengah2 dan top up lagi adunan sampai 3/4 cup.

Masukkan adunan ke dalam ketuhar yg telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 180’c selama lebih kurang 20 minit. Selamat mencuba!

P/s: Kalau nampak jem tu keluar macam larva jgn takut pulak ye coz dia takkan meletup.. hehe