???Muffin Jagung CocoNest®

1 tin jagung ala krim(425gm)

1 cawan bijirin nestum original

3/4 cawan kelapa kering

4 biji telur(C) – cuci dulu

3/4 @ 1 cawan gula kastor

1 1/2 sudu kecil esen vanila

1 cawan butter/marjerin cair – sejukkn dulu

*2 cawan tepung gandum

*2 sudu teh baking powder

*1 sudu teh(rata) soda bikarbonat

*2 sudu besar(mumbung) serbuk coffee-mate

bhn* d ayak brsama

~bleh ganti srbuk coffee-mate dgn susu tepung~

u/p~sy guna sukatan cawan kopi@tea(standard size)

Dlm mngkuk, pukul telur mnggunakn hand whisk (dlm 15 saat), masukkn gula – kacau kejap (dlm 15 saat) gak

Masukkn esen vanila, d ikuti jagung krim – gaul sebati, d ikuti bhn* & d selang seli dgn bijirin nestum & kelapa kering hingga habis – gaul sebati

Akhir sekali, masukkn butter/marjerin cair – gaul sebati kejap aja (dlm 15 saat), x prlu lama nnti tekstur muffin akan jadi liat.

Sudukn adunan ke dlm paper cup, bakor dlm oven yg d panaskn trlebih dulu. Suhu oven 180’C & tmpoh pmbakaran dlm 20-25 minit paper cup biasa, kalo cup kertas tinggi dlm 30 minit – brgantung pd oven masing2.

Utk bakor muffin, sesuai guna rak tengah, selamat mncuba ;)…