Muffin Cokelat

2 cawan tepung naik sendiri

1/2 cawan gula kastor

120 g coklat masakan – disagat

2 biji telur

2 camca teh esen vanila

80 g marjerin – cair

1 cawan krim masam

100 g coklat gelap – dipotong dalam bentuk kiub

Choc bits secukupnya

Panaskan ketuhar ke 180 darjah Celcius. Sapu minyak ke bekas membuat 15 muffin.

Masukkan tepung, gula, coklat disagat, telur, esen, marjerin dan krim masam dalam bekas. Pukul hingga kembang.

Masukkan setengah daripada adunan ke dalam bekas muffin tersebut. Isikan seketul coklat di atas adunan bahan tersebut dan tutupkan coklat tadi.

Tekankan choc bits di atas setiap muffin. Bakar selama 15 minit atau sehingga kekuningan. Hidangkan panas untuk coklat cair di tengahnya. Muffin ini sedap dihidangkan pada hari ia dibakar.