Muffin Blueberry

Bahan A

1 1/2 buku Butter (Sebuku = 250gram)

2 cawan Gula Perang

Bahan B

4 biji Telur size besar

Bahan C

4 cawan Tepung Superfine (saya guna cap BlueKey Superfine)

3 sudu teh Baking Powder

1 sudu teh Garam Halus

Bahan D

2 cawan Susu Segar

2 sudu teh Esen Vanila

Bahan E

2 cawan Fresh Blueberry

Sedikit Kismis Hitam sebagai hiasan

Pukul “Bahan² A” sehingga kembang

Masukkan “Bahan B – Telur” sebiji demi sebiji… Pukul sehingga sebati

Ayak “Bahan² C” dan masukkan sedikit demi sedikit di selang selikan dengan “Bahan² D”. Ulang sehingga selesai.

Alaskan papercup kedalam acuan muffin, masukkan satu sudu besar, kemudian masukkan 6-7 biji blueberry segar. dan masukkan sesudu lagi adunan tadi dia bahagiann atas.

Susun buah kismis hitam sebagai hiasan di atas adunan muffin tadi.

Bakar dengan suhu 185-190 darjah celcius selama 30 min.