Mommy’s Chocmoist Cake

225g mentega

300g gula

5 biji telur

200g tepung

1 sudu teh soda bikarbonat

50g serbuk koko dibancuh dengan 160ml air

*Bahan untuk hiasan atas* – masak guna kaedah ‘double boiler’

Coklat masakan

Sedikit mentega dan susu segar

Ayak tepung dan soda bikarbonat sebanyak 3 kali.

Pukul mentega dan gula hingga kembang.

Masukkan telur sebiji-sebiji, pukul lagi.

Masukkan tepung dan air koko, kacau hingga sebati.

Bakar pada suhu 180C selama 45 minit.

Setelah masak, sejukkan kek dan bolehlah dituang hiasan coklat atas kek.

Selamat mencuba.