?Mix Fruits Cup Cake™

1 cawan tepung gandum

1 sk baking powder

3 1/2 sb (55g) mentega

1/4 cawan gula halus

1/2 cawan mix fruits

1 biji telur – dikocok

4 sb susu manis/pekat

1 sk perasa oren

secubit garam

secukup mangkuk kertas

Tepung dan baking powder diayak di dalam sebuah mangkuk dan masukkan mentega dan gaul dgn hujung jari hingga menjadi seperti serbuk roti.

Masukkan gula,garam,mixfruits dan gaul rata dgn menggunakan garfu dan masukkan pula susu,telur dan perasa oren dan kacau hingga sebati.

Masukkan 1 sudu besar penuh adunan ke dlm mangkuk kertas hingga habis.

Masukkan ke dlm oven yg tlh dipanaskan dulu dan bakar selama 1/2 jam pd suhu 180C atau hingga masak.Sejukkan cup cakes di atas redai kek.

Cup cakes ini juga boleh di isikan ke dlm mangkuk plastik bertutup dan di jadikan kek berkat untuk sesebuah majlis.