miso soup

Maruman Mutenka Shiro Miso Paste (2 sudu besar)

1 kiub pati ikan bilis

tofu lembut (sbg isi)

seaweed (sbg isi)

daun bawang

4 cawan air

panaskan air sehingga mendidih. ambil sedikit air cairkan miso paste berasingan.

tutup api, perlahan2 masukkan kiub serta miso paste.

kacau sehingga miso paste sebati, hidupkan api, tetapi jgn terlalu kuat.

masukkah seaweed, dan tofu lembut, juga bole masukkan cendawan jika suka

tabur daun bawang. sedia untuk dihidang

sebenarnya kene gunakan “dashi” tp sy x jmpe yg halal.. jd gantikan dgn pati ikan bilis.. :) selamat mencuba..!