Miso Shiru (Sup Pes Kacang Soya)

Masakan Jepun. Enak dihirup begitu saja atau dimakan bersama nasi. Maaf bahan-bahannya semua diperbuat di Jepun. Mungkin boleh dicari di Jusco kalau di Malaysia.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

0jam 0min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Miso Shiru (Sup Pes Kacang Soya)

Masakan Jepun. Enak dihirup begitu saja atau dimakan bersama nasi. Maaf bahan-bahannya semua diperbuat di Jepun. Mungkin boleh dicari di Jusco kalau di Malaysia.

BAHAN-BAHAN

(Rujuk cara-cara):

CARA PENYEDIAAN

Didihkan dashi ke dalam satu periuk air.
Masukkan tahu kering yang dihiris dan bahan-bahan lain yang disukai.
Biarkan api yang kecil, renehkan sup di dalam periuk itu. Letak miso pes ke dalam penapis kecil dan kacau di dalam periuk tadi. Ini untuk membuang hampas-hampas kacang soya tadi. Jangan didihkan airnya kerana ini akan merubah rasa miso tersebut.
Akhir sekali, masukkan wakame kering dan tutup api. Wakame akan mengembang di dalam air panas tersebut.