:) Mini Sausage Rolls

1/2 peket yis 11gm (6.5gm)

2 sudu besar gula

1 biji telur (dikocok)

2 sudu besar susu cair

400gm tepung gandum

2 sudu besar lemak sayur / margerin

1 sudu kecil baking powder

secubit garam

1/2 cawan air suam- masuk sikit2

4 batang sosej

3 sudu besar carrot yg diparut halus

Dalam mangkuk kecil, masukkan yis, gula, telur dan susu dan separuh air suam. Kacau guna sudu dan ketepikan.

Dalam bekas besar, masukkan tepung, baking powder, lemak sayur/margerin. Gaul hingga rata.

Masukkan campuran yis tadi, parutan carrot dan tambah lebihan air suam tadi sedikit demi sedikit. Uli hingga rata. Adunan memang sedikit melekit tapi tak perlu tambah tepung. Biarkan sahaja.

Sementara itu, potong 2 sosej dan belah kepada 4 bahagian. Buat hingga dapat 30 bahagian.

Tabur sedikit tepung atas papan pencanai, ambil sedikit adunan seberat 15-20gm. (besar sikit dari bola pingpong). Canai memanjang. Lilit adunan pada sosej tadi. Susun atas dulang yang ditabur sedikit tepung. Ulang hingga habis.

sediakan 2 mangkuk. Satu berisi air dan satu lagi berisi serbuk roti. Celup sosej yang telah naik ke dalam air dan golekkan ke atas serbuk roti. ulang hingga habis

Goreng sosej dengan minyak penuh dengan api sederhana hingga keperangan. sedap cecah sos cili dan mayo.