mini ayam goreng rangup!

2 ketul ayam

4 cawan tepung gandum

sedikit serbuk kunyit

sedikit lada hitam

sedikit jintan manis dan jintan putih

sedikit serbuk cili.kalau nak pedas tambah lebih sikit.

sedikit garam

2 biji telur ayam

susu fresh milk

minyak

basuhkan ayam sehingga bersih.

kemudian,potong ayam kecil2.buang tulang.

dalam satu mangkuk besar, masukkan tepung gandum,serbuk kunyit,lada hitam,serbuk jintan manis dan putih, serbuk cili,garam secukupnya.dan gaulkan semuanya.

dalam mangkuk yg lain pula,pecahkan 2 biji telur ayam dan masukkan susu fresh milk dan juga sedikit garam.kemudian, gaul sebati.

panaskan minyak dalam kuali.

sementara tunggu minyak panas, masukkan ayam yg dipotong ke dalam mangkuk tepung.salutkan.

kemudian, masukkan ayam yg sudah di salut tepung ke dalam mangkuk yg berisi telur dan susu.

selepas itu,masukkan balik ayam yg sudah disalut telur ke dalam mangkuk tepung balik.

sesudah lakukan 3 kaedah itu,barulah masukkan ayam ke dalam kuali utk menggoreng.

ulang kaedah 6-8 sehingga siap.

jgn buka api terlalu besar.buka api kecil sahaja.