Milk Chocolate Scone

170 gm tepung gandum

2 sb gula

3 sb baking powder

5 sb mentega / margerin

125 gm susu segar

secubit garam

16 biji Milk Chocolate

1 sb susu pekat + 1 sb air – larutkan untuk sapu permukaan scone

Mentega / margerin dipotong kiub kecil² dan sejukkan sebentar ditempat dingin beku.

Ayak tepung gandum, gula halus, baking powder dan garam.Masukkan mentega yang telah beku dan ramas sehingga jadi seperti serbuk roti.

Masukkan susu segar sedikit demi sedikit sambil terus digaul kaedah kaup balik.

Bahagikan adunan kepada 16 bebola kecil.

Ambil satu bebola tadi, leperkan dan masukkan milk chocolate. tutup rapat dan bulat²kan semula.

susun atas dulang pembakar yang telah dilengser dengan margerin.

bakar pada suhu 150 C selama 15 minit – bergantung pada oven masing-masing.

apabila separuh masak, sapu permukaan scone dengan susu pekat yang telah dilarutkan dengan air. masukkan semula kedalam oven, biarkan sehingga masak atau scone bertukar kepada warna perang.

** adunan scone tu saya buat 2 perisa, plain + milk choco filling dan chocolate + milk chocolate filling. kalau nak buat adunan scone rasa coklat, leh tambah 1/2 sk chocolate emulco dalam adunan tepung…..

**Saya guna Cadburry Milk Chocolate dalam resipi ni… Milk Chocolate jenama lain pun boleh digunakan… SELAMAT MENCUBA!~