Mihun sup steamboat

2-3 ltr air

3 ulas bwg putih (diketuk)

3 sd bsr ikan bilis

1/2 sd teh lada sulah

1 pokok salad lettuce, sawi, tauge, daun sup

2 peket fishball (khas utk yongtofu)

1/2 mgkuk isi ayam @ daging

1 peket mihun @ mee

garam dan serbuk perasa secukupnya

Di dalam periuk rebuskan ikan bilis dan bwg putih terlebih dahulu.

Apabila mendih tapis dan keluarkan ikan bilis dan bwg pth td, jadikan clear sup.

Masukkan isi ayam, fishball, garam, lada sulah, serbuk perasa dan biarkan mendidih, siap.

Utk serving: Bubuh mihun yg dicelur dalam magkuk.

Susun semua sayuran tadi atas mihun sendukkan sup dan fishball dan taburkan daun sup dan bwg goreng atasnye.

Sesuai bagi orang yang berdiet…