Mihun Ladna

Bagaimana cara nak masak Mihun Ladna?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Mihun Ladna

Bagaimana cara nak masak Mihun Ladna?

BAHAN-BAHAN

  • 300 g mihun (Direndam dan tuskan)
  • 1 sudu makan kicap cair
  • 3 biji bawang merah (Dicencang)
  • 2 ulas bawang putih (Dicencang)
  • 1 sudu teh lada hitam kisar
  • 100 g isi ayam (Dihiris nipis)
  • 100 g udang
  • 1 cawan air
  • 2 sudu makan sos tiram
  • ½ batang lobak merah (Dipotong kecil)
  • 50 g brokoli   (Dipotong kecil)
  • 50 g bunga kubis   (Dipotong kecil)
  • 1 sudu makan tepung jagung (Dibancuh ½ cawan air)
  • 1 pokok daun bawang (Dicencang kasar)
  • 1 sudu makan bawang goreng
  • 4 sudu makan minyak masak
  • Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN
  1. Panaskan sedikit minyak masak di dalam kuali dan masukkan mihun
    bersama kicap. Gaulkan sehingga rata dan masukkan ke dalam
    pinggan. Ketepikan.
  2. Panaskan minyak masak lagi dan tumiskan bawang merah, bawang
    putih, dan lada hitam sehingga wangi.
  3. Masukkan ayam dan udang. Kacau rata.
  4. Masukkan air, sos tiram, dan garam. Kacau rata dan biarkan mendidih.
  5. Masukkan lobak merah, brokoli dan bunga kubis. Biarkan lembut
    seketika.
  6. Masukkan air bancuhan tepung jagung. Kacau sehingga agak pekat.
  7. Tuangkan ke dalam pinggan berisi mihun tadi. Taburkan daun
    bawang dan bawang goreng di atasnya. Hidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Leave a Comment
    Share
    Published by
    myresipi
    4 years ago

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Masak Lemak Cili Api Kacang Kuda

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago