Mi Rebus Kedah

Resipi dalam simpanan…lupa ambil dari mana. Sukatan pun main ikut suka saja, agak-agak (gambar dari Laporan Masakan).

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Mi Rebus Kedah

Resipi dalam simpanan…lupa ambil dari mana. Sukatan pun main ikut suka saja, agak-agak (gambar dari Laporan Masakan).

BAHAN-BAHAN

  • 1/2 kilo udang – rebus, asing udang dan air
  • 1/2 kilo daging – rebus, asing daging dan air
  • Keledek – rebus dan lenyek
  • Cili boh – ikut pedas
  • Bawang merah – kisar
  • Bawang putih – kisar
  • Halia – kisar
  • 3 asam keping
  • Sos tomato
  • Bunga lawang
  • Hiasan:
  • Telur rebus
  • Tauge – celur
  • Tauhu – goreng dan potong dadu
  • Udang dan daging rebus tadi
  • Limau kasturi
  • Mi secukupnya

CARA PENYEDIAAN
  • Tumis bunga lawang dan bahan kisar hingga naik bau. Masukkan cili boh, sos tomato dan kacau.
  • Masukkan air rebusan daging dan udang serta keledek tadi.
  • Masukkan asam keping, garam, gula (jika suka) dan serbuk perasa (jika suka).
  • Masak hingga kuah jadi agak pekat.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Leave a Comment
    Share
    Published by
    myresipi
    4 years ago

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Masak Lemak Cili Api Kacang Kuda

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago