Mi Kari

Bagaimana cara nak masak Mi Kari?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Mi Kari

Bagaimana cara nak masak Mi Kari?

BAHAN-BAHAN

    Bahan A (Kuah)
  • 2 batang serai 
  • 1 inci halia 
  • ½ inci lengkuas
  • 5 biji bawang merah
  • 2 ulas bawang putih
  • (Serai, halia, lengkuas, bawang merah dan bawang putih dikisar bersama)
  • 2 sudu makan cili kisar
  • 3 sudu makan rempah kari  (Dibancuh dengan sedikit air asam jawa)
  • ½ kg ayam (Dipotong kecil)
  • 1 keping kek ikan (Dihiris nipis)
  • 100 g bebola ayam
  • 200 g udang
  • 5 cawan santan
  • 3 sudu minyak masak
  • Garam secukup rasa
    • Bahan B
  • 1 paket mi kuning  (Dicelur dan tuskan)
  • 1 cawan tauge (Dibuang akar)
  • Sedikit bawang goreng
  • 2 keping tauhu goreng (Dihiris)
  • 2 tangkai daun bawang (Dihiris)
  • 2 tangkai daun sup  (Dihiris)
  • 2 biji cili merah (Dihiris)
  • 3 biji limau kesturi

CARA PENYEDIAAN
  1. Bagi membuat kuah, tumiskan bahan yang dikisar dan cili kisar sehingga wangi. Masukkan rempah kari dan kacau sehingga pecah minyak.
  2. Masukkan ayam, kek ikan, bebola ayam, udang, garam, dan santan. Masakkan sehingga mendidih.
  3. Hidangkan bersama bahan B.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Leave a Comment
    Share
    Published by
    myresipi
    4 years ago

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Masak Lemak Cili Api Kacang Kuda

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago