Mi Kari Nyonya

Bagaimana cara nak masak Mi Kari Nyonya?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Asian

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Mi Kari Nyonya

Bagaimana cara nak masak Mi Kari Nyonya?

BAHAN-BAHAN

    Bahan A
  • 3 sudu makan minyak masak
  • 1 batang serai (diketuk)
  • 4 biji bawang merah (dihiris)
  • 3 ulas bawang putih (dihiris)
  • 2 sudu makan serbuk kari ayam
  • 2 sudu makan cili kisar
  • 500 g isi ayam (dipotong kecil)
  • 2 cawan santan
  • 1 cawan air
  • 1 paket bebola ikan
  • 2 keping tauhu goreng (dipotong kecil)
  • 10 tangkai daun kesum
  • 1 kuntum bunga kantan (dibelah 4)
  • Garam secukup rasa
  • 500 g mi kuning (dicelur dan tuskan)
    • Bahan B (Bahan Hiasan)
  • 1 cawan tauge (dibuang akar)
  • 2 biji telur rebus
  • Bawang goreng secukupnya
  • Daun sup dan daun bawang secukupnya (dihiris)

CARA PENYEDIAAN
  1. Panaskan minyak masak. Tumis serai dan hirisan bawang sehingga layu.
  2. Masukkan serbuk kari ayam dan cili kisar. Kacau rata sehingga pecah minyak.
  3. Masukkan ayam dan kacau sehingga sebati.
  4. Masukkan santan dan air. Masak sehingga mendidih.
  5. Masukkan bebola ikan, tauhu goreng, daun kesum, bunga kantan, dan garam.
  6. Masukkan mi kuning, bahan hiasan, dan kuah ke dalam mangkuk. Hidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Leave a Comment
    Share
    Published by
    myresipi
    3 years ago

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    3 years ago

    Acar Sengkuang

    3 years ago

    Masak Lemak Cili Api Kacang Kuda

    3 years ago

    Lemang Jagung

    3 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    3 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    3 years ago