Meggi Ketam

2 paket meggi kari (nak lebih pun boleh)

2 ekor ketam

1 ketul bunga lawang

1 @ 2 biji buah pelaga

1 1/2 sudu serbuk kari

4 ulas bawang putih

2 ulas bawang merah

cili besar atau cili padi (ikut kepedasan yg korang nak)

sebiji telur

900ml air

bersihkan ketam, cengkerangnya jangan dibuang kemudian panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bawang merah yang telah ditumbuk, masukkan sekali daun kari,bunga lawang, kulit kayu manis dan buah pelaga.

apabila sudah naik bau, masukkan serbuk kari, kalau nak sedap masukkan sekali perencah meggi tersebut. (yang telah digaul dengan air panas supaya tidak berketul dan hangit)

selepas itu masukkan ketam dan gaul biar sebati dengan rencah tadi kemudian masuk kan air.

tunggu sehingga mendidih baru masukkan telur.

tuang kuah yang panas ke atas meggi.. meggi sempat kembang sebelum makan..