Meehoon Goreng Lada Putih

200 gm meehoon (direndam 30 min)

sedikit daging lembu dipotong kecil

10ekor/lebih udang

1 btg carot dipotong memajang(3cm)

sedikit sawi

4 ulas bawang kecil*

2-3 ulas bawang putih*

1 cm halia*

sedikit garam, serbuk lada putih

daun bwg / hirisan lada merah/bawang goreng untuk hiasan

sedikit minyak untuk menumis

1 cwn air

Kisar bahan bertanda* dan tumis sehingga naik bau.

Masukkan daging, gaul rata, masukkan 1 cwn air, biarkan hingga daging lembut.

Masukkan udang dan gaul rata biarkan 2-3 min kemudian masukkan garam dan lada putih.

Masukkan carot dan meehoon, gaul rata, sehingga meehoon masak kemudian masukkan sawi., biarkan 2-3 minit.

Semasa menghidang taburkan daun bwg/bwg goreng/hirisan lada merah