Meehoon cheongsam (goreng putih)

1 bungkus meehoon

udang

isi ayam

fishball, fishcake

daun kucai

taugeh

minyak

1 sudu besar kicap cair

1/2 sudu kecil garam atau secukup rasa

2 sudu besar white pepper

5 biji bawang merah-tumbuk

2 ulas bawang putih-tumbuk

1 keping tauhu-goreng n hiris

1 biji telur-wat telur dadar

hirisan daun sup n daun bawang-hiasan

rendam meehoon hingga lembut, toskan.

tumis bawang2 hingga naik bau, masukkan lada sulah, udang, ayam n fishball, goreng sebentar.

masukkan garam n kicap cair, gaul lagi. masukan meehoon, tauhu n sayur2an. gaul rata. angkat n hias ngan telur dadar, daun bawang n sup..