Mee Tom Yam Sayur

1 paket mee telur (cap 3 Ayam)

1/2 biji bawang besar (dipotong dadu)

2 biji bawang putih (diketuk)

3 biji cili padi (diketuk)

1 keping daun limau purut

Sedikit kobis, lobak merah dan jagung kecil

2 kiub tom yam

Sedikit garam (secukup rasa)

Sedikit daun bawang dan daun saderi (untuk hiasan)

Sedikit bawang goreng (untuk hiasan)

Mula-mula tumiskan bawang putih, cili padi dan sedikit bawang besar yang dipotong tadi.

Biar hingga garing dan kemudian masukkan sedikit air dan masukkan kiub tom yam. Kacau rata.

Masukkan garam secukup rasa. Masukkan daun limau purut. (Jika suka masam letakkan asam keping).

Masukkan semua sayur-sayuran yang dipotong tadi bersama baki bawang besar.

Apabila semua bahan tadi telah hampir masak, bolehlah masukkan mee tadi.

Setelah mendidih (jangan tunggu sampai mee terlalu lembik), angkat dan hidangkan. Taburkan daun sadri, daun bawang & sedikit bawang goreng (jika suka boleh letak sedikit lada sulah untuk menambah perisa).

Selamat mencuba…..