Mee sup ayam cendawan

1 bj Bawang Besar,2 ulas Bawang Putih,1/2 inci Halia ditumbuk lumat.

2 dada Ayam & 1 bahagian tulang dipotong kecil2

Carrot(dipotong ikut suka)

Cendawan Butang(potong 2)

Daun Sup(hiris halus)

1 sk Rempah Sup Ayam Adabi

1 inci kulit kayu manis,1bj bunga lawang,2 bj buah pelaga & 2 bj bunga cengkih.

1 kiub Ayam & sedikit Serbuk Lada Putih

Mi Sanggul Cintan(4-5 keping mi,rebus sehingga masak & toskan)

Sedikit Minyak Sayur & Minyak Bijan

4 cawan Air(jika kurang tambahla)

Panaskan sedikit minyak sayur.Masukkan kk manis,b.lawang,b.pelaga & b.cengkih serta bahan yg ditumbuk lumat & juga rempah sup.Kacau rata & tunggu sehingga sehingga naik bau.

Masukkan air,ayam,kiub ayam & serbuk lada putih.Biar mendidih sehingga ayam masak.

Bila ayam dah masak keluarkan dada ayam sahaja.Masukkan Carrot,Cendawan,secubit garam & sedikit minyak bijan.Biar mendidih sekejap.Tutup api.

Goreng ayam tadi kemudian siat2kan nya.Letak mi yg tlh direbus tadi tuangkan kuah sup & hiaskan dgn ayam yg disiat td,daun sup & bwg grg.Enak dimakan ketika panas.Selamat mencuba.