Mee Sizzling Basah

3 keping Mee tanpa Goreng Brand CINTAN

2 ulas bawang putih

1/2 inci halia

5 susu besar Cili kering kisar – agak2 sapa suka pedas

4 sudu besar Sos tiram

3 sudu besar Kicap manis

1 sudu besar lada hitam ditumbuk halus

Udang dan daging

2 cawan air rebusan daging

Sawi dan lobak merah

Cendawan shitake

1 sudu besar tepung jagung dibancuh dengan sedikit air kalau nak pekatkan kuah

2 biji telor

Garam secukup rasa

Minyak untuk menumis

Beberapa titik minyak bijan -optional

Tumis bawang putih, cili kering dan halia sehingga naik baunya. Masukkan cili kisar lepastu masukkan udang dengan daging yg sudah direbus.

Masukkan sos tiram, kicap dan lada hitam serta air rebusan daging tadi, biar sampai mendidih baru masukkan sayur sawi, cendawan dan lobak.

masukkan garam, tepung jagung, beberapa titis minyak bijan dan last sekali pecahkan telor.

Jangan lupa rebus air dan masukkan mee tanpa goreng cintan tadi dan toskan..Dah siap kuah tadi campur dgn mee..masukkan dan Siap dihidangkan