Mee sanggul

* 1/2 peket mee sanggul

* 2 ulas bwg putih- tumbuk

* pes goreng bihun goreng adabi

* 3 ulas bwg merah

* 1/2 sudu teh lada hitam- tumbuk

* 4-5 biji cili api- tumbuk

* 1 biji telur

* kucai

* udang

Tumis bawang putih dan bwg merah sampai naik bau, jgn lama sangat nanti hangus. (api sederhana)

Masukkan pes goreng bihun adabi dan masukakn udang biarkan masak.

Masukkan lada hitam, biar sebentar, kemudian masukkan 1/2 cwn air dan sedikit garam.

Masukkan mee sanggul dan dikacau rata, kemudian barulah dimasukkan telur dan kucai.

Bila masak barulah diangkat dari api.

Siap dihidangkan.