Mee Racun

November 22, 2020

myresipi

Popular kat Batu Pahat….
Halal n Selamat tuk dimakan……

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Asian

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Mee Racun

Popular kat Batu Pahat….
Halal n Selamat tuk dimakan……

BAHAN-BAHAN

600 g mee kuning
1/2 kg tulang kambing
1/2 inci hali ditumbuk
beberapa ekor udang, boleh tambah ayam ker sotong ker
3-4 biji bawang merah dikisar
2-3 ulas bawang putih dikisar
4 sb lada boh
5 sb sos tomato
4 sb sos cili
1 kiub ayam
1 sb gula
sedikit garam
sedikit serbuk lada sulah
2 kelopak kobis ( nak letak sawi pun boleh)
sebiji tomato (dipotong baji)

CARA PENYEDIAAN

Rebus tulang kambing dengan halia hingga empuk.
Dalam kuali, tumis bahan kisar hingga kekuningan n naik bau.
Masukkan lada boh, tumis hingga garing.
Masukkan air rebusan tulang kambing, masukkan sos tomato n sos cili biar mendidih
Masukkan udang, tulang kambing, gula, garam secukup rasa, kiub ayam n serbuk lada sulah. Masak hingga kuah agak pekat masukkan kobis n tomato.
Masukkan mee.. Tapi den celur jer mee… Kuah tuang kemudian…
Boleh letak telur kalu suker…. Saya tak letak… sbb byk dah kalori…. heheheh…
Sedia di hidang… Taburkan daun bawang n bawang goreng..

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.