mee kari ayam

i1 inci halia*

3 ulas bwg putih*

3 ulas bwng merah*

4 sdu bsar cli giling*

2 sudu serbuk kari ,3 helai daun kari

1 btg kulit kayu manis

1/4 cawan santan

stok udang:kulit dan kepala udang ditumis dg sedikit bwg besar,,dan mskkan air,,biar kn mendidih.

bhan isi n lauknya;

isi ayam,fish ball,fish cake,isi uadang,isi kerang,

untuk hiasan:daun bawang,lada.taugeh,

blenkan bhn bertanda * dan tumiskan hingga naik bau,.

msukkan serbuk kari ,daun kari,kult kayu manis..dan stok udang..

akhir sekali msukkan santan,isi2 dan lauk pauk,,dan bahan perasa biarkan mendidih n sedia untuk dihidangkan,,