Mee Jawa

November 21, 2020

myresipi

sedap dan kos yang murah

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Asian

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Mee Jawa

sedap dan kos yang murah

BAHAN-BAHAN

mee kuning sebgks (celur)
2 biji sedang keledek merah (rebus & lecek)
1 biji bawang besar (tumbuk)
3 ulas bawang putih (tumbuk)
2 senduk kecil cili boh
1 batang serai (ketuk)
10 ekor udang sedang *
1 genggam udang kering (tumbuk)
garam dan gula
2.5 liter air (boleh adjust)
minyak masak

CARA PENYEDIAAN

* rebus udang dengan garam.
air rebusan diambil dan dikisar kulit udang. Hampas udang ditapis & diambil airnya shj.
tuang minyak dalam periuk & tumis serai, bawang besar & putih serta udang kering hingga wangi
kemudian masukkan cili boh dalam tumisan tadi serta goreng hingga pecah minyak.
selepas itu, masukkan air rebusan udang & biarkan mendidih sedikit
apabila sudah mendidih, masukkan keledek dan kacau hingga kuah sebati
akhir sekali perasakan dengan garam & gula serta masukkan udang.
bolehla dihidangkan bersama hiasan

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.