Mee Goreng Basah…

3 bungkus mee kuning basah

Sedikit ayam dipotong dadu

6 ketul sotong bersaiz besar ( dipotong bulat)

8 ketul tauhu

5 biji telur

5 sudu kicap cair

5 sudu sos cili

5 sudu cili boh

RM 1.00 sawi dan RM 0.50 taugeh

Bawang merah dan bawang putih
( dikisar )

Sedikit minyak untuk menggoreng

Untuk hiasan :
Bawang goreng, daun saledri, cili merah besar dimayang, limau kasturi dan 1 biji tomato

Mee kuning basah direndam bersama air panas selama 3 minit kemudian toskannya

Goreng ayam, sotong serta bawang yang dikisar sehingga kekuningan didalam minyak yang sedikit

Tauhu dipotong dadu dimasukkan bersama gorengan sebelumnya

Masukkan cili boh, kicap cair, sos cili serta serbuk perasa ke dalam kuali

Pecahkan telur satu demi satu dan kemudian masukkan mee ke dalam kuali

Gaul rata, serta masukkan sedikit garam dan gula. Akhir sekali masukkan taugeh dan sawi. Siap untuk dihidangkan…