masam manis ikan tongkol

masakan kelantan..tapi kaler kuah dia warna merah,yg ni je pic yg saya ada..saya letak jela,tersangat sedap bila dimakan bersama kuah singgang,menimbulkan 1 rasa yang unik sehingga lupa untuk berhenti makan..hehe kanak2 memang suka..sesuai untuk berbuka dan bersahur..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

masam manis ikan tongkol

BAHAN-BAHAN

1 ekor ikan tongkol dipotong kepingan, 2 sudu ciliboh, 3 sudu sos cili,5 sudu sos tomato,1 sudu air asam jawa, 5 sudu minyak masak, 2 biji tomato dipotong 4, 1cawan air, gula dan garam, 2 ulas bawang merah ditumbuk,4 ulas bawang putih ditumbuk,
ikan tongkol tersebut digoreng dahulu supaya separuh masak..setelah diangkat..guna minyak gorengan tadi dalam 5 sudu untuk menumis bawang merah dan putih td,masukkan ciliboh..kacau,masukkan sos cili,sos tomato,secawan air,air asam jawa,buah tomato,gula da