*-*Masalodeh*-*

1 1/2 cawan kacang dal

1 biji cili merah

2 cubit jintan halus

1 biji bawang besar

2 tangkai daun kari

2 sudu makan tepung gandum

garam secukup rasa

sejemput ikan bilis (ditumbuk)

minyak untuk menggoreng

Rendamkan kacang dal selama 3 @ 4 jam. Tinggalkan segengam untuk yang kasar…dan selebihnya diblend halus bersama sedikit air.

Selepas diblend tapiskan airnya. Masukkan ke dalam mangkuk satukan bersama kacang dal yang kasar tadi.

Semasa airnya di tapis…heningkan airnya kerana terdapat kanji di dasarnya. Buang air dan kanjinya di satukan ke dalam kacang dal tadi.

Hiriskan cili merah dan bawang besar satukan kesemua bahan2 yang lain…macam buat cekodok.

Panaskan minyak dan adunan dikepal leper menggunakan tangan.
(Sekiranya nampak berderai di dalam minyak…tambahkan sedikit lagi tepung gandum)

Pastikan api sederhana sahaja.

Selamat mencuba