Masak lemak telur ala perak style

5 biji telur

cili padi mengikut citarasa

1 biji kelapa yang di parut dan diambil santannya

3 biji bawang merah

satu batang serai di titik

sedikit garam dan serbuk perasa

Cili padi, bawang merah serta serai di tumbuk dan di masukkan ke dalam perahan santan. Masak di atas dapur, setelah mengelegak pecahkan telur satu persatu.Biar 2 ke 3 minit barulah di kacau perlahan lahan. Telur tadi jangan terlalu hancur ya…jangan lupa masukkan garam dan sedikit serbuk perasa . Apabila telur menjadi agak keras boleh lah dihidangkan ya….selamat mencuba…Sesuai untuk berbuka puasa nanti.