masak lemak siput sedut

1/2 kg siput sedut (dicuci n dibuang hujungnye)

1biji kelapa (diperah santannya)

4 batang keladi(ambil batangnya)

1 helai daun kunyit(dimayang halus)

1/2 labu bawang besar**

2 cm kunyit hidup**

7 biji cili padi**

Serai di titik

Garam dan perase secukupnya

Bawang, kunyit, cili padi ditumbuk.masukkan kedalam periuk yang berisi santan pekat.

Masukkan batang keladi yg telah dibersihkan.masak di atas api kecil n kacau selalu supaya tidak naik minyak.

Bila batang keladi dah empuk,masukkan siput sedut n serai.tambahkan sedikit garam n perase secukupnya.

Masak dalam anggaran 5minit,tutup api.bolehla dihidangkan bersama nasik panas.